Αυτή την πεντανόστιμη συνταγή την εμπνεύστηκε η Αναστασία, την εκτέλεσε η Κατερίνα κι εμείς όπως ήταν αναμενόμενο, αφού την τσακίσαμε, την ξαναφτιάξαμε πολλάκις. Όλες συμφωνήσαμε ότι είναι το πιο καλοκαιρινό μας πιάτο. Σκεφτείτε αυτές τις μέρες που όλοι τρέχουμε στις παραλίες, με πόση λαχτάρα αποζητάμε ένα πιάτο φαΐ γυρνώντας! Ε, λοιπόν ορίστε μια τέλεια ιδέα: σήμερα πριν φύγετε για το απογευματινό σας μπανάκι βράστε ένα πακέτο μακαρόνια. Εάν δεν πιείτε τσιπουράκι δίπλα στο κύμα, όταν επιστρέψετε σπίτι θα έχετε το τέλειο πιάτο. Εύκολα και πολύ γρήγορα ανακατέψτε τα μακαρόνια με τα παρακάτω λαχανικά και θα έχετε δημιουργήσει μία σούπερ δροσερή πολύχρωμη μακαρονοσαλάτα που θα κατευνάσει την αλμύρα της θάλασσας και θα ευχαριστήσει κάθε πεινασμένο εκδρομέα. Φυσικά ο δυόσμος απογειώνει τη γεύση, οπότε μην τον παραλείψετε. Α! πιθανότατα το ένα πακέτο να μην είναι αρκετό, μόνη μου έφαγα τρία πιάτα!
*Ευχαριστούμε την Κατερίνα για τη συνταγή και τις υπέροχες φωτογραφίες!
Bρείτε τη στο instagram: katrin_ther
Bρείτε τη στο instagram: katrin_ther
Μ. Χ. Δ.
.......................................................................................................................
Anastasia discovered this delicious recipe, Katerina made it and we, unsurprisingly, tasted it like a dozen times. We all agreed that it's our most summery food. Imagine these hot days of August, when everyone is off to the beach, how hungry you get arriving home. So, here's a great idea: today before you leave for an afternoon swim, boil one package of pasta. When you go back home you'll have a perfect light dinner. Mix the pasta with all the ingredients you see below and you will have created a super cool colorful pasta salad that will satisfy every hungry tripper. Don't forget the spearmint, that's what deifies the taste! Oh! and maybe one package's not enough, I ate on my own three plates.
M. Ch. D.
Υλικά
-1 πακέτο πένες
-μισό βαζάκι ντομάτες λιαστές
-φρέσκο ή ξερό δυόσμο
-άνηθο
-3 ψητές πιπεριές φλωρίνης
-1 ξερό κρεμμύδι
-2 κονσέρβες τόνο
-αλάτι
-πιπέρι χοντροκομμένο
-1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
-5 κ.σ. μαγιονέζα
Εκτέλεση
-Βράζετε τα μακαρόνια. Μόλις γίνουν τα στραγγίζετε.
-Όσο κρυώνουν, ψιλοκόβετε τις ντομάτες,τις πιπεριές,το δυόσμο,τον άνηθο και το κρεμμύδι.
-Ανακατεύετε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι.
-Έπειτα ανακατεύετε τη σως με τον τόνο τα λαχανικά και τα μυρωδικά.
-Στο τέλος ανακατέψτε τα όλα μαζί με τα μακαρόνια. Εάν έχετε υπομονή βάλτε τη σαλάτα για μία ωρίτσα στο ψυγείο.
.......................................................................................................................
Ingredients
-1 package of penne pasta
-half jar of sundried tomatoes
-fresh or dried spearmint
-anitho
-3 roasted red peppers
-1 onion
-2 cans of tuna
-salt
-pepper
-1 trays of yoghurt
-5 tbsp of mayonnaise
-half jar of sundried tomatoes
-fresh or dried spearmint
-anitho
-3 roasted red peppers
-1 onion
-2 cans of tuna
-salt
-pepper
-1 trays of yoghurt
-5 tbsp of mayonnaise
Preparation
-Boil the pasta. When it's done drain it.
-Chop the tomatoes, the peppers,the mint, the dill and the onion.
-Stir the mayonnaise with the yoghurt.
-Then mix the sauce with the tuna, the vegetables and the herbs.
-Finally mix it all together with the pasta and add some salt and pepper. Be patient and put the salad in the frige for an hour for a cooler result.
-Stir the mayonnaise with the yoghurt.
-Then mix the sauce with the tuna, the vegetables and the herbs.
-Finally mix it all together with the pasta and add some salt and pepper. Be patient and put the salad in the frige for an hour for a cooler result.
looks delicious.
ReplyDeletexxx
It is, you got to try it!
Delete