Σελίδες

22/11/2013

ρακόμελο / rakomelo





















































Παλιά οι άνθρωποι έπιναν πάνω από ένα τραπέζι και μοιράζονταν χαρά, γέλια ή στεναχώριες. Τώρα οι συνήθειες κάπως έχουν αλλάξει. Διασκέδαση πολλές φορές θεωρείται να πας σε ένα μαγαζί με 3-4 γνωστούς και 100 αγνώστους και να προσπαθείς να καταλάβεις τι λέει ο διπλανός σου. Χαίρεσαι προς στιγμήν, μετά γυρνάς στο σπίτι, ξαπλώνεις στο κρεβάτι και συνειδητοποιείς πως δεν κέρδισες τίποτα. Εντάξει, μάλλον τα δραματοποίησα κάπως τα πράγματα. Δεν είναι τόσο κακή μια έξοδος. Απλά είναι κάτι βράδια που θες να μείνεις σπίτι. Θες μεν να μείνεις μέσα, αλλά όχι και μόνος. Για εμάς οι βραδιές στο σπίτι έχουν γίνει κάτι πολύ αγαπημένο. Να μπορείς να ακούσεις τον άλλον, να συζητήσεις, μ' ένα ρακόμελο στο χέρι. Το πιο χειμωνιάτικο αλκοολούχο ρόφημα που μας έρχεται από την Κρήτη με ρακή αλλά εμείς στη Βόρεια Ελλάδα συνήθως το φτιάχνουμε με τσίπουρο (χωρίς γλυκάνισο). 

*πιες λίγο παραπάνω και γέλασε πολύ.
Χρειάζεστε 1-2 κουταλιές του τσαγιού μέλι για τέσσερις μεζούρες ρακής ή τσίπουρο με ένα ξυλάκι κανέλα. Τα υλικά αναμειγνύονται και ζεσταίνονται σε μπρίκι του καφέ για 5 λεπτάκια.

.......................................................................................................................


Years ago people used to gather around a table and share their joy or sadness drinking. Now things have changed. Entertainment for modern people is going out in a crowded, noisy place, with 3-4 friends and 100 strangers. For the moment you feel happy, but then you go home, lay in your bed and you think how meaningless your night was. Ok, this is oviously over dramatic. Going out isn't that bad. However, some nights you feel like staying inside. You need company as well though. Staying home is somehow our favourite habit these days. You can talk, have a conversation with a rakomelo in your hands. This is one of the most winter drinks and it's coming from Crete (a Greek island) with raki,in Northern Greece we prefer it with tsipouro.

*drink some more and laugh a lot

You need 1-2 teaspoons of honey for 150 ml of raki or tsipouro and a cinnamon stick. The ingredients combine together in a briki. Warm this for 5 minutes.




No comments:

Post a Comment