smells like christmas, smells like chocolate

Πέρασε κι η 6η του Δεκέμβρη και ο Santa Claus, o Saint Nicholas, o Sinter Klaas, o Père Noël μας καλούν να ξεκινήσουμε τις προετοιμασίες για την αγαπημένη γιορτή όλων των παιδιών, τα Χριστούγεννα. Το πιο σημαντικό σε όλα τα σπίτια είναι ο στολισμός του δέντρου, για μας τουλάχιστον είναι πάντα μεγάλη υπόθεση. Τέτοια Κυριακή απόγευμα, κάθε χρόνο, το σπίτι γεμίζει κόσμο και φωνές, συνήθως είναι οικογενειακό ζήτημα, όταν όμως είσαι φοιτητής έρχονται οι φίλοι, άλλοι ασχολούνται με το δέντρο , άλλοι με την κουζίνα, το σπίτι πλημμυρίζει απ' τη λαχταριστή μυρωδιά των μελομακάρονων που ψήνονται, γέλια αντηχούν, χαρούμενες χριστουγεννιάτικες μελωδίες ακούγονται από το ραδιόφωνο και κεράκια ανάβουν παντού. Ώρες ώρες υπάρχουν μικροεντάσεις, "το κομμάτι αυτό είναι ανάποδα", "μερικά λαμπάκια είναι χαλασμένα", "μα πού είναι αυτή γιρλάντα που είχαμε πέρυσι;", τα φωτάκια αλλάζουν θέση 2-3 φορές σύμφωνα με τις οδηγίες της παρέας και τα στολίδια μπαίνουν και ξαναβγαίνουν μέχρι να βρει το καθένα την καταλληλότερη θέση. Όταν πια μπει και το αστέρι στην κορυφή, όλοι καθόμαστε στους καναπέδες μας κι επαινούμε το δημιούργημά μας, τα αστεία δε σταματούν ποτέ και τότε είναι που έρχεται το αποκορύφωμα. Ζεστή σοκολάτα! Aληθινή σοκολάτα! Kουβερτούρα λιωμένη, τόσο πυκνή όσο περίπου και στις καλύτερες chocolateries του Παρισιού. Τότε κουλουριάζεσαι στον καναπέ κι απολαμβάνεις τη στιγμή. Τελικά ο στολισμός ήταν πάλι μια πρόφαση για να βρεθούμε όλοι μαζί, να παίξουμε, να μαγειρέψουμε...

*φανταστείτε καυτή σοκολάτα στο χέρι κι έξω από το παράθυρο απαλές χιονονιφάδες να στολίζουν το τοπίο...

Δ. Μ. Χ.

.......................................................................................................................

6th of December just passed and Santa Claus officially invites us to begin the Christmas preparations. Christmas, the most favourite time of the year for children and not. The most important is the christmas tree decoration, at least for us is a really big deal. This Sunday, every year, our home is full of laughs and happy voices. It's a family thing usually, but when you are a university student friends are coming over. Some of them decorate the christmas tree, some of them start cooking christmas sweets. Christmas songs on the radio, little candles everywhere and the delicious flavour of melomakarona fills all the house. Arguments are quite often: "This is upside down", "some christmas lights are broken", "where is last year's garland?". The christmas tree's ornaments and lights change place until they find their unique spot. When finally the star is on top, we all sit down and praise our creation and that's when the highlight comes. 
Hot chocolate. Real hot chocolate! Melted thick dark chocolate just like the best chocolateries of paris. A cozy moment in our couch. Christmas decoration is just another motive to gather alltogether, play, cook..

*Imagine hot chocolate in your hands, looking the snowflakes through the window.

D. Μ. Ch.

Υλικά για 2 κούπες

-1 κούπα γάλα

-1 κουταλιά της σούπας κακάο

-1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

-1 πρέζα ξύσμα πορτοκαλιού

-125 γραμμάρια κουβερτούρα

Εκτέλεση

-Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα και το κακάο. Μόλις διαλυθεί το κακάο προσθέτουμε την κουβερτούρα και στη συνέχεια το ξύσμα και το μέλι. Όταν λιώσουν αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.

.......................................................................................................................

Ingredients for 2 cups

-1 cup of milk

-1 tablespoon of cocoa powder

-1 teaspoon honey

-1 pinch of orange zest

-125 gr. dark chocolate

Preparation

-Warm the milk in a pot. Add the cocoa powder and when the milk absordes it, add the dark chocolate, the honey and the orange zest. When everythind is melted remove from the fire and serve.